En Maracaibo, estado Zulia, abrieron una Arepera Socialista dentro de las instalaciones del Hipermercado Bicentenario Sur, en marzo pasado. En la estación del Teleférico Waraira Repano, los visitantes también cuentan con un restaurante de arepas socialistas.
INGREDIENTES 2 a 2 1/2 kilos de muchacho cuadrado res con su grasa; 1/4 de taza aceite; 2 de taza cebolla rallada gruesa; 6 dientes de ajo machacados; 1 1/2 taza del tomate rallado grueso, sin piel y sin semillas; 1/3 de taza de pimentón rallado; 1 cucharada de salsa inglesa Worcestershire; 1 ramita de [...]
2 kilos de chivo 1 1/2 kilo de tomates, picados, sin piel y sin semillas 1 kilo de cebollas finamente picadas 6 ajíes dulces picados 1 cabeza de ajo 1 cucharada de curry 1/2 cucharada de comino 1 frasco de encurtidos en vinagre, picaditos l/2 taza de aceite de maíz cucharada de mantequilla sin sal [...]
Es un plato que debe hacerse en etapas y que requiere cierto orden en su ejecución, mucho tiempo y trabajo, y preferiblemente la colaboración de varias personas.
El pabellón criollo, que es un canto a la gloria del mestizaje culinario de ingredientes de tierras ajenas y propias y el más excelso reconocimiento a la armonía de los sabores y de los nutrientes.¿Cuándo se creó? Nadie lo sabe con certeza….
Aqui una muy famosa receta de la cocina italiana al alcance de todos. Ingredientes para 4 personas – 20 ccs de aceite – 400 gramos de espagueti – 4 huevo, las yemas – 1 pellizco de pimienta negra – 150 gramos de queso pecorino, Grana Padano – 1 pizca de sal – 120 gramos de tocino ahumado Instrucciones de elaboración: Cocer los [...]
Carta de los Presos políticos Mapuche en Temuco
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Un pueblo en armas- CNT, 1936/ Centenario de la CNT
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